こどもの気持ち(^o^)ママの気持ち

こんにちは。

最近、子供と一緒に型抜きクッキーを作るのが流行っています。

作り方は簡単！だから、急に「クッチー、作ろー」と言ってきても、対応可能です(笑)

もし卵が冷蔵庫になくても、卵なしで作れるので大丈夫。

卵アレルギーのお子様も、一緒に楽しめますね。

洗い物も少なく、周りもあんまり汚れないのでオススメです。

お菓子作りに付き物の、粉が飛び散るなどのストレスもないですよ！

これから梅雨ですし、雨の日にお家で簡単おやつ作りも楽しいかも。

用意するのはこの4つだけ！卵が無くていいのも楽です！

ホットケーキミックス 100g

バター 30g

砂糖(今回は三温糖) 軽く大さじ1

牛乳 大さじ1

①バターを少し深めの耐熱容器に入れ、15〜20秒レンジでチンして柔らかくします。

②バターをフォークでかき混ぜてクリーム状にし、砂糖を全量入れます。(ふんわり軽く大さじ1くらいで入れていますが、甘さは好みで加減して下さい。)

③牛乳大さじ1を加え、ホットケーキミックスを2/3から半量混ぜ込みます。残りのホットケーキミックスはきれいなポリ袋に入れます。

④混ぜた容器の中身をポリ袋に投入し、全部を混ぜ合わせます。粉が見えなくなったらOK。

硬さは牛乳の量で調整して下さい。柔らかすぎると型抜きの時に扱いにくいです。

⑤ポリ袋の上から、のし棒などで伸ばして、型抜きします。

子供が作ったのではちゃめちゃですが、それも良し、ってことで。

⑥オーブンやトースター、フライヤーなどで焼きます。

我が家ではは、フライヤーで160度で5〜7分で焼き上がりです。

他にも、トースターなら1000Wで10〜15分くらい、オーブンなら180度で15〜20分位で焼けます。

機械にもよるし、トースターなどは焼きムラもでやすいので、最初は焼き加減を見ながら焼いて下さいね〜。

余ったクッキー生地は、そのまま袋に入れて冷蔵もしくは冷凍で保存して、また次の機会に使っています。

邪道かもしれないけれど、普通においしいし、15分くらいで出来て簡単だし、洗い物も少なくて楽チンなのでオススメですよー。